Nettoyeur / Nettoyeuse de locaux et de surfaces
Emploi
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Centre Sophie Barat est un petit centre spirituel (35 chambres).
Pour renforcer l'équipe en place, nous recherchons une personne, à temps partiel, afin d'assurer les missions suivantes :
1°/ Entretien des locaux :
- nettoyage de l'ensemble des locaux (chambres, sanitaires, salles de réunion, salles de restauration, bureaux, etc...)
- plonge le midi ou le soir selon les besoins
- participation au grand nettoyage du centre pendant la période de fermeture
2°/ Aide en cuisine :
Remplacement de la cuisinière sur ses jours de repos, en alternance avec une autre salariée de l'équipe, et notamment :
- contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle
- assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation
- assurer la responsabilité de la propreté de la cuisine, de ses installations,
- assurer le service à table, dans l'esprit de la maison et le respect du silence des hôtes,
- avoir la responsabilité finale du bon déroulement des repas (veiller à ce que tout ait été placé au moment du service, veiller à la « cadence » du service)
Conditions de travail[...]
